Avantages et risques des compléments alimentaires

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complément alimentaire

Les compléments alimentaires présentent à la fois des avantages et des risques. Les compléments alimentaires sont des produits conçus pour augmenter votre apport quotidien en nutriments, notamment en vitamines et en minéraux. Nombre d’entre eux sont sûrs et offrent des avantages importants pour la santé, mais certains présentent des risques pour la santé.

Les compléments alimentaires peuvent ajouter les nutriments manquants à votre régime alimentaire ou augmenter ceux que vous consommez dans les aliments complets. Vous pouvez les prendre pour diverses raisons, par exemple pour atteindre un objectif de santé ou de forme physique, pour faire face à une aversion pour un aliment riche en nutriments ou simplement pour être sûr de recevoir une alimentation globale adéquate. Les compléments alimentaires peuvent inclure des produits qui ajoutent des protéines, des vitamines et des minéraux ou des calories à votre régime alimentaire, et tous ces produits présentent des avantages et des inconvénients.

Suppléments de protéines

Les protéines sont un macronutriment que vous devez consommer chaque jour pour favoriser la croissance, l’entretien des tissus et la santé immunitaire. Les compléments protéiques, disponibles sous forme de poudre, de milk-shake ou de barre, apportent des protéines de haute qualité à votre alimentation et peuvent renforcer votre apport en protéines les jours où vous ne mangez pas suffisamment de protéines alimentaires complètes. Ils peuvent également apporter des avantages spécifiques pour promouvoir la forme physique. Par exemple, les compléments à base de lactosérum sont riches en acides aminés à chaîne ramifiée, ce qui peut accélérer la récupération musculaire après un entraînement intense. D’autre part, les suppléments de protéines peuvent ajouter une dépense inutile à votre budget, car les aliments complets peuvent vous fournir toutes les protéines dont vous avez besoin. En outre, si la consommation de protéines dépasse les capacités de votre corps, elle n’est pas nocive si vous êtes en bonne santé. Si elle ajoute des calories supplémentaires à votre régime alimentaire, vous risquez de prendre un poids indésirable.

Suppléments de vitamines et de minéraux

Les vitamines et les minéraux soutiennent une grande variété de fonctions dans votre corps, et les quantités dont vous avez besoin varient en fonction de votre âge et de votre état de santé. Les suppléments peuvent aider à maintenir une santé optimale si votre apport alimentaire est faible, que ce soit parce que vous suivez un régime à teneur réduite en calories ou parce que vous n’aimez pas manger certains aliments contenant un nutriment spécifique. Cependant, une consommation excessive de certaines vitamines ou minéraux peut nuire à votre bien-être. Les vitamines liposolubles peuvent s’accumuler dans votre tissu adipeux si vous en absorbez régulièrement plus que nécessaire ; par exemple, un excès de vitamine A au fil du temps peut entraîner des anomalies du foie et des malformations congénitales. Une surconsommation de minéraux peut également entraîner une toxicité. Un excès de fer, de magnésium, de sélénium ou de zinc peut provoquer des problèmes digestifs, un excès de calcium peut entraîner la formation de calculs rénaux et une consommation élevée de manganèse peut entraîner une neurotoxicité.

Suppléments caloriques

Les suppléments hypercaloriques sont bénéfiques dans le cas de certains problèmes de santé. Le cancer, par exemple, peut entraîner des carences nutritionnelles en raison de changements dans la façon dont votre corps métabolise la nourriture et d’une éventuelle perte d’appétit. Le sida et l’anorexie peuvent également entraîner une déperdition corporelle. Les suppléments qui fournissent une combinaison de protéines, d’hydrates de carbone et de graisses saines peuvent apporter à la fois des nutriments et des calories pour aider à combattre la perte de poids pendant la convalescence. Les mangeurs difficiles, les enfants qui grandissent rapidement ou les athlètes de l’extrême peuvent également bénéficier de compléments alimentaires riches en calories. Cependant, en l’absence de l’une de ces conditions, la consommation de ce type de complément alimentaire peut simplement ajouter des calories étrangères à votre régime, entraînant une accumulation de graisse corporelle excédentaire.

Sauf circonstances particulières, les aliments complets sont le meilleur choix pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin quotidiennement. Il est peu probable que les compléments alimentaires occasionnels soient nocifs, mais même les meilleurs d’entre eux peuvent manquer de fibres, de substances phytochimiques et d’autres nutriments protecteurs de la santé naturellement disponibles dans un régime alimentaire complet, varié et équilibré.

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